mercredi 29 avril 2015

Défi : 10 jours de glande, par Générations Cobayes

Les perturbateurs endocriniens, on en entend de plus en plus parler. Et pour cause : présents dans notre vie quotidienne (partout !), ces substances peuvent perturber notre système hormonal ou endocrinien même à très faible dose ! Leurs p'tits noms : silicones, phtalates, le célèbre bisphénol A et autres parabens.

Ils sont présents entre autre dans la cosmétique conventionnelle, le plastique, les peintures, certains contenants alimentaires... et seraient à l'origine de dysfonctionnements comme le cancer, des troubles de la fertilité, du diabète et de maladies neurodégénératives. Pas étonnant que le sperme de ces messieurs soit de moins en moins bon et que de plus en plus de couples aient du mal à concevoir un enfant.

Brrr, ça fait froid dans le dos tout ça...

Heureusement il est possible de les éviter en prenant quelques précautions et en changeant certaines de ses habitudes. Il y a quelques jours, Générations Cobayes a lancé sa nouvelle campagne web : Qu'est-ce que tu glandes ? dont l'objectif est de mettre en garde contre les dangers de ces substances. 

Le challenge ? Un éco-défi par jour à relever pendant 10 jour ! Voyez plutôt :

Les "défi-listes", j'adore ça. Ce que j'apprécie avec celle-là, c'est que ce sont des petits défis concrets qu'il est facile de réaliser. Vous pouvez retrouver les différents points plus en détail ici, en attendant voici mes petites notes :

Jour 1 : j'ai téléchargé l'application, malheureusement je n'ai pas Internet illimitée pour pouvoir l'utiliser à chaque fois que je fais mes courses.

Jour 2 : depuis longtemps j'avais envie de m'informer en regardant des documentaires, sans savoir lesquels. Maintenant grâce à Générations Cobayes, j'ai plus qu'à faire mon choix parmi leur liste (et me lancer le défi de tous les regarder) ! 

Jour 3 : à imprimer dès que possible. A force de passer devant le frigo je vais peut-être finir par la connaître par cœur ;)

Jour 4 : pour moi peut-être le défi le plus dur. J'essaye d'utiliser au maximum des bocaux en verre mais il me reste plein de tupperware en plastique, et pour les pique-niques c'est vrai que c'est moins lourd à transporter. Note à moi-même : trouver une alternative qui ne soit ni verre ni en plastique.

Pour remplacer mon indispensable petite bouteille d'eau, j'avais investi dans un Gobi mais je ne suis pas entièrement satisfaite : je trouve le goulot trop gros et pas pratique, et en plus elle fuit. Ironiquement, j'ai dû l'emballer dans un sac plastique pour éviter qu'il trempe mon sac. Je vais me mettre à la recherche d'une gourde étanche et pas trop grosse, si vous avez des pistes faites-moi signe ;)

Jour 5 : ça fait un moment que je suis passée au naturel pour mes produits cosmétiques, il me reste à essayer de convaincre ma maman. Si elle aussi est plutôt sensibilisée au bio, il lui arrive d'utiliser encore des crèmes pas très clean. Pour les hommes de la maison par contre, je crains que ça soit une autre paire de manches... Le bio ça leur rentre par une oreille et ça ressort par l'omoplate.

Jour 6 : alors là, pas de problème : dénicher des bonnes adresses de petits resto bio et vegan est mon passe-temps favoris ! :-P 

Jour 7 : fabriquer mon liquide vaisselle, de la lessive et des produits de ménage avec ces ingrédients est dans mes projets, mais pas encore tenté. Le truc c'est que j'ai lu que la lessive maison pouvait durcir et boucher la machine à laver donc ça me fait un peu peur...

Jour 8 : On ne le sait pas forcément mais l'intérieur de nos maisons est souvent plus pollué que l'air extérieur ! C'est une chose que je ne faisais pas forcément avant, mais j'en ai pris l'habitude et ça change tout. La pièce paraît tout de suite plus saine, et l'air frais donne un petit coup de fouet pour démarrer la journée.

Jour 9 : là non plus, pas de difficultés pour moi. Le web regorge de blogs culinaires inspirants dans lesquels je pioche pour faire ma popote. Et de plus en plus je cuisine au feeling, n'écoutant que mon imagination et mon inspiration du moment. (Moi qui ne pouvait pas ouvrir un livre de cuisine sans en respecter les indications à la lettre ^^)

Jour 10 : Let's talk about green sex : les 7 commandements de l'éco-orgasme, "pour se faire du bien sans se faire de mal". Par exemple, saviez-vous que l'huile de coco pouvait tout à fait servir de lubrifiant naturel ?!
Vous pouvez télécharger les commandements de l'éco-orgasme en cliquant ici

Alors, prêts à relever le défi ?!

samedi 25 avril 2015

De la rousseur & des colorations végétales


On le sait toutes, les colorations chimiques c'est le maaal. Bourrées de produits agressifs et polluants, elles sont aussi néfastes pour notre santé que pour l'environnement. Pour une chevelure de sirène, on a vu mieux...

Cela dit, j'ai beau être la première à affirmer que le naturel y'a rien de mieux, que c'est bien d'assumer sa couleur naturelle, bla bla bla... il m'arrive d'avoir des envies de changement. Mon rêve capillaire depuis de nombreuses années : les crinières rousses et flamboyantes.

La solution que j'ai trouvée pour me faire plaisir sans ruiner ma chevelure ? Les colorations végétales.

Un an que je suis convertie à ces fabuleuses couleurs à base de plantes et épices, et que je fais poser chez Kokliko Koiffure à Caen. Je suis fan de ce salon bio, qui n'utilise que des produits naturels et propose de temps en temps des ateliers bien-être. A l'abri des regards, ce petit salon est vraiment charmant.

Avec Fabienne, ma coiffeuse, on a également beaucoup parlé coupe énergétique. Elle est actuellement en formation sur deux ans à Paris, avec le professionnel Rémi Portrait. La coupe énergétique est une vrai thérapie du cheveux qui permet de faire remonter beaucoup de choses à la surface. Ça a l'air passionnant, et je suis même repartie avec un petit livre écrit par Rémi Portrait. Par curiosité, j'ai hâte de pouvoir tester ça un jour !

Après la coupe, Fabienne pose ma couleur : j'ai choisi la teinte cuivre flamme de chez Logona et comme je voulais accentuer la teinte cuivrée, on a rajouté de la poudre coucher de soleil.  Joli nom n'est-ce pas ? ;) Ce qui est bien c'est qu'on peut mélanger ces poudres ensemble et obtenir une couleur entièrement personnalisée. Je repars chez moi enturbannée d'un foulard que j'ai apporté. Pratique, je peux alors la laisser poser tout l'après-midi et la rincer tranquillement chez moi le soir.

Justement le rinçage, n'en parlons pas : une vrai galère ! Les parents ont moyennement apprécié que je transforme la baignoire familiale en un véritable marché aux épices digne de Bombay. Je suis ressortie de la baignoire le corps JAUNE curcuma.

Par contre, pour être honnête je suis un peu déçue de l'intensité de la couleur, que je trouve moins forte que la dernière fois. Elle se voit bien quand je suis au soleil, moins en temps normal. Tant pis, je me dis que la coloration est déjà un soin en elle-même.

Une semaine après, lors de mon premier shampoing



Kokliko
19 place St Sauveur
14 000 Caen
Leur site

Et vous, vous utilisez le henné ou les colorations végétales ? Quelles sont vos teintes préférées ?

mercredi 22 avril 2015

La récompense du Homard (Liebster Award)


Faut que je vous dise, le titre est une private joke entre moi et moi-même. En effet, sûrement une blague de mon cerveau farceur, mais quand je vois le mot liebster je pense toujours à lobster (homard en anglais). Rien à voir bien sûr !

Le Liebster Award qu'est-ce que c'est ? Il a pour but de faire connaître des petits blogs de moins de 200 abonnés sur Hellocoton : il faut répondre à 11 questions, révéler 11 choses sur soi et taguer à son tour 11 autres blogueuses que l'on aimerait faire connaître. Je dois vous avouer, j'aime bien les articles de ce genre et j'adore lire les réponses des autres. C'est Astrid du blog Un animal dans la lune qui m'a taguée, je vais donc me prête avec plaisir à ce jeu de question-réponse. J'avais déjà publié un article dans lequel je vous révélais dix faits sur moi, cette fois il va falloir que je vous déniche de l'inédit !


Voici les 11 questions d'Astrid :

1) Quelle est ta couleur préférée ?

J'avais déjà répondu, mais je réitère : j'adore le vert clair, le rouge et le bleu :-)

2) Quel est ton dernier achat de produit cosmétique ?

J'achète très peu de cosmétique, puisque j'utilise le plus possible des matières brutes ou bien je les fabrique moi-même (comme mon super baume à lèvres). Néanmoins j'ai découvert la crème pour les mains Weleda à l'Argousier et l'odeur est juste top. C'est mon premier (et dernier ?) achat cosmétique depuis longtemps.

3) Qu'est-ce que tu lis en ce moment ?

Un super bouquin emprunté à la bibliothèque : La vie par 7, de Holly Goldberg Sloan. J'aime beaucoup ce roman trouvé au rayon ados qui m'a donné des papillons dans le ventre ♥ Sincèrement ne boudez pas cette littérature, elle regorge de petites pépites et quand ils sont bien écrits les romans pour ados sont tout aussi plaisants que ceux pour adulte, sinon plus !
Et puis sinon en ce moment je lis, relis et re-relis mes cours pour cause de concours imminent -_-'

4) Ton vêtement préféré

Sans hésiter le trench, de préférence beige. Un classique indémodable dont je ne me lasse pas et qui va avec toutes mes tenues : jupes, robes ou jean-Converse.

5) L'endroit où tu voudrais partir en voyage

Honnêtement, PARTOUT. Comme beaucoup de gens j'imagine, je suis toujours excitée à l'idée d'un voyage et il y a plein d'endroits que j'aimerais visiter (hum... oui mais z'encore ?). Donc, pour répondre, j'aimerais entre autre visiter l'Irlande et c'est peut-être là que nous irons cet été avec mon chéri.

6) Ton animal préféré

Bon, je ne vais pas paraître très originale mais ce sont sûrement les chats. Plus tard je veux être une grand-mère à chats, voilà. J'adore aussi les grenouilles : quand j'étais petite, pendant des vacances en Corrèze je suis restée tout un après-midi au bord d'un étang à essayer d'en attraper. Il faisait un soleil de plomb, je n'ai pas pu dormir sur le dos pendant au moins une semaine à cause des brûlures. J'ai dû me faire hypnotiser par leurs coassements... (en vrai j'adore ce bruit). Et puis les écureuils, à cause de leur belle queue rousse en panache et de leur tête trop mignonne.

7) Ton plat préféré

Ouh la la, sûrement la question la plus difficile ! J'aime trop manger et cuisiner. Du moment que c'est vegan, qu'il y a plein de fruits et légumes dedans et que c'est coloré avec tout plein de petites graines (genre gomasio, graines de sésame, graines de courge...), j'aime. T'as vu je suis pas difficile comme fille :-D

8) Quel est le surnom que tes amis te donnent ?

Le plus souvent ils m'appellent Marinette ou Marinou, très rarement Mama ^^

9) Quel est le dernier film que tu est allée voir au cinéma ?

J'adore aller au cinéma, mais je n'y vais pas assez souvent à mon goût. Dernièrement je suis allée voir le dernier Tim Burton avec mon chéri, Big Eyes. Je suis nulle en critique de film/livre/musique mais si ça vous intéresse, oui j'ai bien aimé ! :)

10) Quelle est ta musique préférée ?

Alors là, je ne sais pas trop quoi répondre. Je me rends compte que j'écoute très peu de musique, et que je suis plutôt inculte en la matière. Mais j'aime bien les Beatles, Mumford & Sons, Metronomy... Plutôt du folk ou rock indé en fait. Mes dernières découvertes : Fauve (l'année dernière) et Benjamin Clementine (rien que le nom déjà, j'aime...). Il faut absolument écouter les magnifiques Cornerstone et Nemesis.







11) Quelles sont tes qualités et tes défauts ?

Ahah, je vais bientôt être amenée à répondre à cette question durant mes oraux, donc autant m'entraîner tout de suite ;) Je pense être plutôt dynamique, souriante et ouverte. En revanche je suis assez rancunière (un trait de caractère que j'aimerais changer chez moi) et j'ai du mal à pardonner.

Maintenant, 11 choses sur moi :

-J'ai un petit frère qui a 21 mois de moins que moi
-Je ne me maquille jamais mais j'adore le rouge à lèvres
-Je fabrique désormais mes propres savons, et ça m'éclate !
-J'ai 21 ans mais on m'en donne parfois 17, parfois 22-23 (faut que je pense à éclaircir ce mystère)
-Plus tard j'aimerais me former à la naturopathie
-Mon rêve serait de tenir une petite cafèt'/resto végé et cuisiner de bons petits vegan pour donner envie aux gens !
-Moi et mon mètre 54 on est très heureux :p
-Je porte des lentilles depuis l'âge de huit ans, mais je reviens doucement aux lunettes
-J'ai quelque peu abandonné le thé pour les tisanes (vous avez dit grand-mère ? Ne quittez paas)
-J'adore le chocolat très noir, mais pour l'instant seul le Lindt 90 % trouve grâce à mes yeux (je n'ai jamais trouvé le Graal en bio, triste)
-Ma dernière lubie : décider de me laisser pousser les cheveux. Jusqu'au prochain revirement...

Mes 11 questions :

1) Qu'est-ce qui t'as donné envie de bloguer ?
2) La découverte qui a changé ta vie
3) Quel est ton livre préféré de tous les temps ?
4) Que fais-tu quand tu as une heure de libre ?
5) Quelle est la plus récente démarche écologique que tu as entreprise ?
6) Quel est ton endroit préféré ?
7) Si tu trouvais un billet de 100 € dans la rue, qu'en ferais-tu ?
8) Le film qui t'a le plus bouleversée
9) Portes-tu du parfum ? Si oui, lequel
10) Quel est le pays que tu as visité que tu as le plus aimé ?
11) Où te vois-tu dans cinq ans ?

Je nomine à mon tour Eleama du blog De Mal en Piges !, ma copinette Bird & June, French Caen Caen, Renne Beau et... tous mes lecteurs qui le souhaitent ! Ouiii parfaitement ! Si vous avez envie de me raconter 11 choses sur vous n'hésitez pas à répondre, je serais ravie de vous lire ;)

samedi 18 avril 2015

Autour du minimalisme : la permaculture (+ recette aux fanes de radis)

Bonjour les caribous,

Aujourd'hui j'ai envie de vous parler cuisine (mais pas que) et simplicité
Dans le Biocontact du mois de mars je suis tombée sur un article à propos de la permaculture, appliquée en particulier à la cuisine. Ce concept hautement intéressant m'a donné envie d'en apprendre d'avantage, j'ai donc fait quelques recherches. C'est dans les années 70 que deux Australiens, Bill Mollison et David Holmgren, se sont intéressés au moyen de réparer les dégâts causés par la Révolution verte et les monocultures des années 60.


La permaculture, c'est quoi ?
C'est une démarche holistique (globale) visant à mettre en cohérence tous les aspects de notre vie afin de vivre dans un système répondant le mieux possible à nos besoins vitaux (nourriture, logement, mais aussi sociaux, culturels et spirituels). Elle repose sur des principes et une méthodologie qui peuvent s'adapter à tous les domaines de notre vie : agriculture, économie, société, alimentation... Son éthique est basée sur les trois principes suivants :
  • Prendre soin de la terre car c'est d'elle que dépend la bonne santé des cultures et donc de notre survie.
  • Se soucier de l'Humain, de soi en premier lieu puis par extension des autres. Mise en commun et coopération sont deux axes importants des relations humaines.
  • Partager équitablement l'abondance qui en résulte en limitant sa consommation et en redistribuant le surplus.

Quelques exemples en pratique :


La permaculture peut passer par la création de jardins potagers alimentés par les déchets de la cuisine, ou élever des poules qui vont fertiliser le sol et donner des œufs. C'est s'occuper de soi en méditant pour rester présent et disponible à son environnement.
En milieu urbain c'est organiser son balcon, cultiver dans son garage, faire du lombricompost, cuisiner et stocker.

En cuisine, elle permet d'améliorer son quotidien et le plaisir d'un bon repas partagé. Maximiser le potentiel vital des aliments avec un minimum d'énergie : techniques de lactofermentation (co-création de la vie), déshydratation (conservation de la vie) stérilisation (conservation des ressources alimentaires), germination (réveil de la vie) mais également cuisine des fanes. Repenser ses ustensiles avec des systèmes de cuisson à basse consommation (marmite norvégienne), concentrer les bienfaits des fruits et légumes (extracteurs de jus), ...etc.

C'est aussi concevoir un modèle durable par la réduction des déchets, la production de ses plantes aromatiques, le gain de temps et la réduction des dépenses financières (placards simples mais efficaces).
Moi ça me parle carrément !
Ona Maiocco, représentante d'une cuisine durable, simple et colorée. Son site
L'article était accompagné d'une recette et d'une superbe photo (dommage, je n'en ai pas trouvé d'aussi belle pour illustrer cette recette), que je pense essayer très bientôt ! :-)

Tartare de fanes de radis

Laver et ciseler finement les fanes d'une botte de radis, en retirant celles qui sont un peu flétries.
Les mélanger dans un bol avec une petite pomme coupée en cubes. Ajouter la moitié d'un petit oignon nouveau avec sa tige très finement émincé, ainsi que deux cornichons coupées en fines lamelles ou 2 càc de câpres hachées.
Assaisonner avec au moins 3 CàS d'une huile d'olive fruitée, le jus d'un demi-citron et 1 càc rase de son zeste, de la sauce soja selon le goût. Goûter et rectifier l'assaisonnement au besoin.
Servir frais sur des fines tranches de pain au levain toastées, ou sur des rondelles de légumes.

Bonne dégustation :)


Sources
Bio contact - mars 2015


C'est une belle idée non ? Et vous, vous connaissiez la permaculture ? :-)

mardi 14 avril 2015

Aroma-Zone : de la Slow Cosmétique, vraiment ?

Source
Aroma-Zone je ne t'aime plus.

Voilà c'est dit. 

Ça fait quelques temps je commence à me poser des questions à propos de ce site, dont je trouve l'éthique de plus en plus douteuse. C'est vrai au tout début j'ai eu quelques doutes, surtout à cause des prix tellement attractifs que ça me paraissait louche, vites balayés par les avis enthousiastes qui fleurissaient un peu partout sur le web. Aroma-Zone par ci, Aroma-Zone par là...

Rapidement je suis aussi devenue addict, visitant souvent le site et remplissant virtuellement mon panier de tout un tas de produits - tous plus indispensables les uns que les autres, bien sûr. Heureusement je n'ai rien de l'acheteuse compulsive, j'ai dû faire seulement trois commandes dans ma vie et il se trouve que je n'ai eu aucun problème particulier avec celles-ci. Mise à part l'envoi pas très rapide, ceci dit.
Photo trouvée sur le groupe Fb "Aroma-Zone addicts"
Sauf que j'ai commencé à en avoir assez de leur politique de je-te-pousse-à-la-consommation. Des bons de réduction à durée très limitée (ce qu'on ne sait pas c'est qu'ils sont en fait reconductibles, mais ça je l'ai appris bien plus tard) pour te récompenser de ta soit-disant "fidélité", un choix monstrueux d'actifs en tout genre, des flacons vendus en "kit", des recettes de cosmétiques maison où -comme par hasard- il te manque toujours UN ingrédient sans lequel tu ne peux rien faire. Mince alors, il y a de quoi en perdre la tête et rendre fou son banquier !

Eh oui c'est l'jeu ma pauvre Lucette. Seulement moi je ne veux plus y participer...

La goutte d'eau qui a fait déborder mémé dans les orties, ce sont les rumeurs à propos de la pureté de certains de leurs produits. Des hydrolats dilués, du gel d'aloé vera moisi, des HE qui ne sentent pas bon... Peut-être que c'est faux hein, comment savoir ? Le fait est que, évidemment, ma confiance en a pris un coup.

Bien sûr, je ne renie pas le fait que c'est avec eux que j'ai débuté dans la cosmétique bio, et que par ailleurs ils peuvent avoir de bons produits. J'aime bien leur rhassoul et leur huile de nigelle. De plus, le fait de pouvoir commander de grosses quantités peut être pratique lorsque l'on est sûr de tout utiliser (leur beurre de karité a fait des miracles lorsque j'ai eu de l’eczéma, et les 500 ml n'ont pas été de trop)

Mais quand je vois cette montagne (c'est le cas de le dire) de produits dont la moitié ne sera peut-être jamais utilisée, ça me rend chèvre. Tant de gaspillage...! On est bien loin de l'objectif premier de la Slow cosmétique, à savoir n'utiliser que le strict nécessaire, des produits naturels les plus bruts possibles pour un maximum d'efficacité.

Sur tout le stock, combien seront réellement utilisés  ?
Alors je n'ai pas dit que je ne commanderai plus jamais chez eux, mais par certains côtés AZ m'agace profondément. En attendant, je préfère me tourner vers de plus petites structures, moins industrielles. Je viens d'ailleurs de découvrir la marque Revel Essence, une entreprise à taille humaine qui se contente d'une petite gamme mais travaille avec des petits producteurs. Seul inconvénient (pour moi), les huiles ne sont vendues qu'en flacons de 50 ml.
Mais comme j'arrive au bout de mes huiles végétales et hydrolats, j'ai bien envie de tester et de passer commande bientôt.

Edit : comme me l'a fait remarquer le commentaire de lessentieldejulien, employer le terme Slow Cosmétique peut prêter à confusion. En effet cette mention est accordée aux marques qui en font la demande et qui respectent un cahier des charges très précis, ce qui n'est pas le cas d'AZ. Pour plus d'informations, vous pouvez visiter le site de l'association slow-cosmetique.org et retrouver leurs produits certifiés sur la marketplace.

Et vous, vous commandez sur AZ ? Que pensez-vous de leurs produits ? Connaissez-vous d'autres petites marques ?

samedi 11 avril 2015

Les Brèves de la semaine #1

  • Les tutos Biocoop : j'ai découvert dans leur dernier magazine que Biocoop faisait des tutoriels écolo sur différents sujets comme le nettoyage, le jardinage, la beauté... J'en ai regardé quelques uns, c'est pas mal foutu. J'ai particulièrement aimé celui sur l'argile, avec pleins de bonnes idées dedans. Enfin une recette de dentifrice SANS bicarbonate de soude ! Vite, vite, à noter dans mon petit carnet pour la tester.

Si vous voulez retrouver d'autre tutos, c'est par ici que ça se passe.
  • La nouvelle qui fait plaisir : le petit lutin à réinvesti sa cabane, je répète : le petit lutin a réinvesti sa cabaaane ! Youpi tralala oupla boum. Non vraiment, ses articles m'avaient manqué. Si vous ne connaissez pas ce blog charmant et êtes intéressés par le minimaliste et le désencombrement, allez vite lui rendre une petite visite. Alice vous accueillera à bras ouverts dans sa petite cabane ;)
  • Cette semaine, le soleil nous a fait l'immense honneur de sa présence et ce sur toute la France, si je ne m'abuse. Tout ce dont j'ai envie par ce temps radieux c'est d'un verre en terrasse les doigts de pieds en éventails, de lectures sur le gazon et de promenades jusque tard le soir. Evidemment, il fallait que ça arrive en période de révisions, alors que je suis enfermée à la bibliothèque 24h/24, 7j/7 sans autre nourriture que mes livres, mes cahiers et mes cours... Comment ça j'en fais des caisses ?! 
Les belles jonquilles de ma Môman. Petite c'étaient mes fleurs préférées :)
  • Vendredi, j'ai délaissé mon planning de révisons serré pour m'octroyer une petite séance de Reïki. Ça faisait un moment que je n'y étais pas allée et bon dieu que ça m'a manqué ! Pour expliquer rapidement, le reïki est un soin énergétique par apposition des mains, et le praticien joue le rôle d'un "canal" par lequel l'énergie environnante passe dans le corps du receveur et vient combler les trous énergétiques. Je crois que je n'ai jamais été aussi réceptive que ce jour-là. Chaleur, fourmillements dans les mains comme si un "flux électrique" me parcourait tout le corps, une envie aussi soudaine qu'incongrue de pleurer lorsqu'il m'a touché les pieds... Ces sensations sont tout bonnement incroyables.
  • Et sinon, un vent de fraîcheur a soufflé sur ma tignasse. Ce que je cache sous mon turban, bande de petits curieux ? La suite au prochaine épisode, gniark gniark gniark ! (ça c'est du teasing de fou). Un indice : des plantes des plantes des plantes !

Je vous retrouve mardi pour un article disons... "coup de gueule". Enfin rien de bien virulent rassurez-vous ;) 

En attendant, passez un bon week-end les caribous !

mardi 7 avril 2015

Petits chaussons quinoa & patate douce #vegan

Croquer dans ces petits ventres dodus...
Ça ne vous arrive jamais d'être monomaniaque d'un certain aliment et d'avoir envie de ne manger que celui-ci ? Moi si ! 
En ce moment c'est la mâche, les olives vertes (dire que je détestais ça y'a à peine 3 mois) et... la patate douce ! Ça a commencé avec les frites, puis les chips, et enfin j'ai voulu lui dédier une recette plus "travaillée" que de simplement la couper en morceaux et la mettre au four.

Depuis un moment j'avais envie de tester les "empanadas", aussi appelés "Cornish Pasties" ou encore petits-chaussons-fourrés-à-tout-ce-que-tu-veux. Pour moi ça sera version vegan bien sûr, tu me connais ;-)
Quand j'étais en Wwoofing à Cambridge je me rappelle en avoir vu à tous les coins de rue, de la sortie de l'aéroport au centre-ville. Le paradoxe c'est que je n'y ai jamais goûté. Ne me demande pas pourquoi, je ne sais pas... 

Quand Gaëlle a publié sa recette, mon envie a soudain resurgi et j'ai profité de ce long week-end de Pâques pour me mettre aux fourneaux. J'avais un paquet de quinoa rescapé , une patate douce qui traînait dans le frigo, un panier de champignons à finir... Vous connaissez la suite. Et comme je suis plutôt (très) contente du résultat, voici ma recette inspirée de celle de Better Than Butter :

Pour la pâte :
250 g de farine T65 + 50 g de farine de sarrasin
1 grosse pincée de sel
1/2 càc de bicarbonate de soude
1 càc de curry
3 CàS d'huile d'olive
eau

Pour la garniture :
50g de quinoa
environ 100g de champignons de Paris (ces coquins rétrécissent au lavage)
1 petite patate douce
2 CàS de sauce soja
sel, poivre
lait végétal pour la dorure

Aaah prendre des photos en cuisinant, toute une aventure ! Sincèrement je me demande comment font les autres ?!
Préparer la pâte : mélanger tous les ingrédients secs dans un saladier, ajouter l'huile d'olive et de l'eau jusqu'à former une boule souple mais pas collante, sans trop travailler la pâte. Laisser reposer à température ambiante pendant la préparation de la garniture.

La garniture : éplucher la patate douce, la couper en petits cubes et mettre au four environ 25 min à 180°C, avec un peu d'huile d'olive.
Couper les champignons en lamelles et les faire revenir à la poêle avec un peu d'huile d'olive.
Faire cuire le quinoa selon le temps indiqué sur le paquet. 
Quand tout est prêt, bien mélanger ensemble et ajouter la sauce soja ainsi que le poivre et le sel.

L'assemblage : diviser la pâte en six boules, les étaler pour former des galettes fines et ajouter la garniture sur une moitié. Replier, sceller à la fourchette pour dessiner de jolies petites cannelures et badigeonner de lait végétal.

J'ai un pitit peu honte de ma nappe trouée, ferme les yeux s'il-te-plaît ;p
Cette pâte (sans le curry) est une base que j'utilise dans presque tous mes plats qui en nécessitent, elle est très simple à faire, se tient bien et est facile à travailler. Ici, le sarrasin donne un bon petit goût rustique... Mioum.
Volontairement je n'ai pas précisé la quantité d'eau car dans les recettes que je lis ça ne convient jamais, alors j'ai décidé de le faire au feeling. Ça fonctionne très bien !

J'ai trouvé ces petits chaussons délicieux, la saveur douce -presque sucrée- de la patate douce se mariant très bien avec les champipi. Après il m'est venu une idée : pourquoi ne pas essayer avec une garniture aux fanes de radis et à la crème soja ?

Bonne semaine à tous et régalez-vous !

vendredi 3 avril 2015

De la douceur

Coucou les amis,

Je ne sais pas comment c'est chez vous, mais ici en Normandie, le temps est affreux. Il pleut des trombes depuis ce matin, le ciel est tout blanc et tout est détrempé. Comme si à peine arrivé, le printemps nous avait déjà quittés pour d'autres horizons.

Je n'ai qu'une envie, me mettre en pyjama et me rouler au chaud sous ma couette, avec un bon roman. Non pas que je n'aime pas ce temps, au contraire, mais j'aime en profiter bien à l'abri. Mon chéri va bientôt rentrer, on va pouvoir faire les pingouins pour se réchauffer.
En attendant je me suis préparé une boisson chaude réconfortante : Parfum de Soleil des Jardins de Gaïa, un rooibos arômatisé à la pêche et à l'abricot, et à l'odeur délicieusement sucrée. Rien que le fait de respirer son odeur est déjà un petit bonheur en soi. Vous connaissez ? En tout cas le nom est bien choisi en ce jour quelque peu larmoyant.
Je l'ai découvert hier à mon magasin bio préféré, alors que j'étais à court de thé (et j'étais maaal !). En passant au rayon livres j'en ai profité pour embarquer un petit nouveau, Les trésors du cycle de la femme de Maïté Trélaün. M'a l'air fort intéressant ce petit bouquin.


J'ai un devoir de physique demain mais non, je préfère me remplir les mirettes de belles images sur Pinterest plutôt que de réviser. Les concours approchent dangereusement, que vais-je faire de moi...? 

Rien à voir, mais figurez-vous que tout à l'heure en rentrant des cours, mon parapluie branlant dans une main, j'ai trouvé une ceinture abandonnée. Marron claire, exactement une comme je cherchais ! La pauvre gisait dans une flaque alors je l'ai ramassée, rincée et séchée.

Et vous, avez-vous passé une bonne journée ?

mercredi 1 avril 2015

1 an de stérilet au cuivre : je vous dis tout

Coucou petites noix de coco fruitées, 

Après la coupe menstruelle, quoi de plus normal que de parler contraception sur le blog ? Ce sujet ô combien tabou me semble tout de même digne d'intérêt. Parlons-en !

Ça fait maintenant un peu plus d'un an que j'ai définitivement arrêté la pilule au profit d'un DIU au cuivre, et en discutant avec mes amies je me suis rendue compte que beaucoup d'entre elles y pensaient sans oser sauter le pas. Forte de ma petite expérience, j'ai pensé que faire un article sur ce sujet pourrait sans doute vous intéresser.

Petite mise au point : NON le stérilet ne rend pas stérile (c'est pourquoi il est plus juste de parler de DIU, dispositif intra-utérin), de même que votre gynéco/médecin/sage-femme ne peut refuser de vous le poser sous prétexte que vous êtes nullipare ! Le NT short 380 est un petit stérilet conçu exprès pour les femmes n'ayant jamais eu d'enfant.
Au passage je remercie Pauline du blog Un invincible été qui avait gentiment répondu à mon mail et m'avait tout bien expliqué, ce qui m'avait beaucoup rassurée :)

Il existe deux types de DIU : ceux aux hormones (Mirena) ou au cuivre. Bien sûr, voulant complètement arrêter les hormones de synthèse c'est ce dernier que j'ai choisi. Et je l'aiiime d'amour !

La question à 10 000 $ : dis ça fait maaal ?

Réponse de Martin Winckler : normalement non
Personnellement j'ai trouvé ça très désagréable, mais pas vraiment douloureux. Heureusement, la pose s'est faite en 30 secondes chrono, juste le temps de tousser et tout était fini. Finalement le plus désagréable n'était pas la pose en elle-même, mais quand la gynéco t'insère un hystéromètre dans l'utérus pour le mesurer. Eerk !
Je vous avoue qu'étant assez stressée, j'ai passé la semaine d'avant la pose sur les forums de filles racontant comment ça se passait : mauvaise idée ! je ne vous le conseille pas. Entre celles qui racontaient s'être évanouies, celles qui criaient de douleur, celles qui ont dû tout arrêter tellement elles avaient mal...

Qu'on se le dise : sur internet les expériences négatives seront toujours légions par rapport à celles qui se sont très bien passées. Ben oui, quand tout va bien on ne dit rien ;-)

Après la pose

Oui c'est vrai, dans les quelques heures qui suivent votre utérus va montrer son mécontentement d'être dérangé par un petit malotru par des contractions plus ou moins violentes. Un peu comme des grosses règles en fait. Une bouillotte bien chaude, 2 gouttes d'HE de basilic sur le bas ventre, du repos et tout rentre dans l'ordre. Vous pouvez saigner un peu pendant deux-trois jours, le temps que l'utérus cicatrise.

Parlons des choses qui fâchent, maintenant : le retour de l'acné ! Eh oui...
Au bout d'environ trois mois (sûrement le temps que toutes les hormones "équilibrantes" de la pilule soient évacuées), j'ai commencé à voir apparaître une poussée de boutons sur le visage. Front, menton, joue... Moi qui croyais en être enfin débarrassée, voilà que j'avais l'impression d'avoir 16 ans à nouveau. 
C'est à ce moment-là que j'ai décidé de revoir ma routine peau et que je suis passé au 100%  naturel. Maintenant ma peau est dix fois plus belle, sans l'aide de la piloule ! Et toc.


Et les règles dans tout ça ?

Au début c'est normal, les cycles sont un peu anarchiques et il est possible d'avoir ses règles deux fois dans le mois. Il faut le savoir, elles sont aussi plus longues et plus abondantes que sous pilule, en effet celle-ci provoque de fausses règles donc non représentatives des naturelles. Mon duo gagnant ? cup + stérilet bien sûr ! (Attention, certains médecins recommandent de ne pas les utiliser ensemble car la coupe serait susceptible d'entraîner le DIU par effet ventouse. Personnellement je n'ai jamais eu de problème...)

***

Vous l'aurez compris, mon expérience est jusque là plus que positive mais selon les recommandations d'usage, "chaque personne est différente". Après un an de cohabitation avec mon copain en cuivre, même avec les petits désagréments du début je ne regrette pas un seul instant d'avoir sauté le pas. Last but not least, j'ai même perdu les 2-3 petits kilos pris avec la pilule. C'est pas grand chose mais ça fait toujours plaisir !
Et puis une liberté totale comme celle-là, ça n'a pas de prix (si, 35€ tous les cinq ans).

Libérée de tout artifice j'ai l'impression de mieux entendre mon corps, de mieux comprendre ce qui se trame à l'intérieur de cette fabuleuse machine  ^_^

Et vous, intéressées par le stérilet ? Des peurs, des angoisses ? Dites-moi tout !